Le pot à lactofermentation au tour - 11 et 12/10
100€/personne (+5€ adhésion)
La lactofermentation, technique de conservation ancestrale qui ne nécessite aucun frigo ni cuisson peut être effectuée dans des pots particuliers : les pots avec joint à eau. Débutant ou confirmé, vous apprendrez à façonner votre pot sur le tour de potier. Nous en profiterons pour échanger des recettes voire déguster quelques mets lactofermentés, umami garanti !
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Ce stage est ouvert à tous les niveaux.
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Le samedi 11 et le dimanche 12 octobre de 10h à 13h.
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Le stage se déroule en deux demi-journées réparties sur 2 jours.
Il a lieu à Martres-Tolosane (40 min de Toulouse), à l’Atelier Divin Bazar.
Les pièces réalisées pendant le stage seront cuites et émaillées sous un délai de 3 semaines à un mois, récupérables sur place ou possibilité de les expédier à vos frais.
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Vous apprendrez à centrer la terre, monter des parois en cylindre, puis séparer le haut de la paroi pour former la rigole destinée à l’eau. Vous apprendrez également à tourner un couvercle adapté au diamètre de votre pot.
Nous aborderons également le tournassage de ces pièces le deuxième jour.
*Pré-réservation via mon formulaire de contact